1000 mẹo vặt trong ẩm thực sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc thường xảy ra trong các vấn đề như: Thiết kế nhà bếp, Thực phẩm làm sẳn, thực phẩm tươi sống, Sơ chế thự phẩm, Phương pháp nấu nướng.....
1000 mẹo vặt trong ẩm thực
Nhà xuất bản: Mỹ Thuật
Tác giả: Việt Thư
Năm xuất bản: 2008
Số trang: 266 trang
Khổ sách: 13.5 x 21 cm
Dạng bìa: Bìa mềm
Giới thiệu sách:
Nấu ăn và chuẩn bị cho gia đình những món ăn bổ dưỡng, đẹp mắt luôn là bí quyết để các bà nội trợ giữ gìn hạnh phúc gia đình, mang tới không khí vui vẻ, kết nối các thành viên của gia đình sau những giờ làm việc, học tập căng thẳng. Tuy nhiên, nấu ăn và thu dọn nhà bếp không phải việc đơn giản, nhất là khi bạn làm một mình, không có ai giúp đỡ.
Cuốn sách "1000 Mẹo Vặt Trong Ẩm Thực" này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc thường xảy ra trong các vấn đề như: Thiết kế nhà bếp, Thực phẩm làm sẵn, thực phẩm tươi sống, Sơ chế thự phẩm, Phương pháp nấu nướng.....Đây là cuốn sách kiến thức rất cần thiết cho các bạn, nó giúp bạn chăm sóc gia đình và chăm sóc cuộc sống của chính bạn. Tổng hợp những mẹo vặt trong bếp, mẹo hay nhà bếp giúp ích rất nhiều trong việc nội trợ, nấu ăn gia đình, lựa chọn và bảo quản thực phẩm đúng cách. Những mẹo nhỏ trong cuốn sách này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và cả tiền bạc nữa.
Nội dung cuốn sách bao gồm:
Thiết bị nhà bếp
Sửa sang nhà bếp
Thiết bị nấu nướng
Trữ lạnh
Nồi niêu xoang chảo
Khuôn nướng bánh
Đồ dùng nhà bếp
Đồ gia dụng cỡ nhỏ
Thực phẩm làm sẵn
Trữ khô
Thực phẩm chủ lực trong tủ bếp
Đường
Gia vị
Thức ăn nhanh
Thực phẩm tươi sống
Rau quả
Thực phẩm chế biến từ sữa
Trứng, thịt gia súc và gia cầm
Cá và hải sản
Thức ăn nướng
Sơ chế thực phẩm
Rau củ
Trái cây và quả hạch
Rau thơm và gia vị
Thực phẩm chế biến từ sữa
Trứng, thịt và thịt gia cầm
Cá và hải sản
Phương pháp nấu nướng
Rau
Món salad
Trái cây
Trứng
Thịt và thịt gia cầm
Cá và hải sản
......
Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc!